研究：家庭飲食不健康出胖童

攝取熱量 三成來自快餐

研究人員收集自二○○七年至二○一○年當地兒童營養及健康狀況調查結果，並分析四千四百六十六名兩至十八歲兒童光顧快餐店的情況，以及在不同場所進食所攝取的熱量。結果發現，五成兒童沒有吃快餐；四成兒童間中吃快餐，他們從食物中攝取的熱量，三成來自快餐；經常吃快餐的兒童佔一成，身體超過三成熱量從快餐中攝取。

研究又將兒童分為不同組別，觀察他們的飲食習慣，以了解肥胖原因。研究人員發現，兒童飲食健康與否，不是取決於吃了甚麼，而是用膳環境及從家庭生活中養成的飲食習慣是否健康。專家指出，兒童愛吃快餐可能因家長不注重膳食，或沒有時間為子女提供健康食物。