清水代甜飲 中年唔發福
【本報綜合報道】醫生一般建議每日飲六至八杯水以攝取足夠水分，亦可以其他飲品或果汁取代，但每日飲用含糖分飲品代替飲水，日積月累下，成為中年發福的原因。美國哈佛大學公共衞生學院跟進近十二萬五千人長達廿多年的大型研究顯示，若每日飲一杯清水代替甜味飲品，廿年後可避免增加五至七磅體重；若每日飲兩杯清水代替含糖分飲品或果汁，更可避免增磅十四磅，為飲水防止肥胖提供有效證據。
該研究早在八十年代中期展開，二○○七年結束。研究人員分析超過十二萬名卅多歲男女的飲食習慣，直至他們五十多歲。結果發現，他們的體重每四年增加超過三磅，以這個進度計算，廿年會增十四磅。若他們日常以飲清水取代甜味飲品，體重受到控制，腰圍會更纖幼。除飲清水外，飲用無糖的茶或咖啡，也可達到同樣效果。