《紐約時報》日前在網站發布文章,指酒店業出現「服務智能化」的趨勢。筆者月初參觀在會展舉辦的「第十五屆國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」(HOFEX),對上述觀點十分認同,亦被展出的酒店智能化設備所吸引。
讓筆者印象深刻的有以下幾點:有酒店已開發相關的智能手機軟件,可供顧客下載使用;客房內除了設有支持多種型號手機的充電、音樂播放底座之外,顧客更可以只靠一部手機,便能操控房內燈光、空調、電視頻道及窗簾布開合等;亦有酒店利用雲端技術儲存顧客資料,而且相當細緻,包括顧客飲食口味和使用健身器材的卡路里消耗的記錄等,以便隨時可以再次提供貼心的服務。
今年,香港有酒店入選全球最佳酒店前五名,最大的賣點就是設施智能化,而其在二○一○年已被選為全球十大高科技酒店之一。這類酒店在本港至今仍是鳳毛麟角,筆者覺得可惜,因為香港作為國際都市,且以專業服務著稱,而酒店服務則是一個城市服務業水平高低的綜合指標,所以應該大力提倡和普及智能化服務。
在酒店業服務愈來愈智能化的同時,其他行業是否也應該動動腦筋,盡量利用現今科技來提高效能?特區政府亦應投放更多資源建設Wi-Fi網絡,以支持智能化服務的普及。