廣東大米發現超鎘含量，重金屬鎘來自土地水源污染，會積累人體，傷害腎臟及骨骼。廣東政府檢查大批超鎘含量的大米來自湖南等地。湖南是大米產地，也是有色金屬主要產區。有色金屬開採帶來污染，主要是在湘江流域；湖南當局也承認，過往也有供粵大米超鎘被廣東退貨的例子，今次則是湖南毒米已突破了批發進貨環節，進入零售，乃至大米食品加工行業。廣東政府抽查的超鎘比例高達四成，顯然湖南毒米已在廣東氾濫。
以中央電視台的說法，有假羊肉我們可吃牛肉，奶粉出事，我們進口洋奶粉。大米有毒，特別是南方作為主食，是避無可避。湖南政府知道超鎘情況，卻不防止，有失職之責。超鎘還可流入廣東批發零售加工各環節，亦是各部門的失職，但最重要的不僅是失職，而是人心腐爛，為求金錢，不理他人死活。
中國土地重金屬污染地方廣泛，珠三角已經差不多遍地都是，只是珠三角已少種大米，大米重金屬污染的機會小，但其餘作物，特別是蔬果一類，重金屬污染情況久有所聞，亦廣為報道。污染是中國工業化的重大代價，禍害子孫後代。中國共產黨不能解決這個問題，它一切的功業都會變成歷史上的污漬。
美國有這樣問題，歐洲亦然，但至少可大部分解決，嚴格控制。因此，中國不是不可能在污染和食物安全有所成就，只是有否決心而已；而決心在於中央，以共產黨的體制，中央真下決心，應有成效。