彈指春秋:當昆蟲變常規食物

雖然富強起來的國人同胞基本上解決了溫飽問題,而且吃得愈來愈奢華,特別是公款私吃的官宦貴胄,美酒佳餚杯盤狼藉稀鬆平常。可是嘛,貧富懸殊極其嚴重的神州大地依然有很多饔飧不繼的無產階級,沒有辦法實現共產美夢的他們,日以繼夜處於飢餓邊緣。除了不再共產的中國以外,地球上尚有大量饑民每天為了尋找食物而掙扎求存。

為了解決糧食短缺和污染危機,聯合國糧食及農業組織發表報告指出,昆蟲含有豐富蛋白質和礦物質等等營養,而且熱量不高,排出的溫室氣體也較牲畜為低,鼓勵歐美人士進食昆蟲,藉此紓緩全球糧荒。簡言之,食蟲救地球。

昆蟲作為食物其實並不罕見,光以中國為例,蒸焗禾蟲就是一道名菜,其他各式各樣的捉蟲入饌所在多有。因此,聯合國糧食及農業組織的呼籲並非無的放矢,昆蟲變成常規食物的確有助於紓緩糧荒。

此外,若然人類進食的是蝗蟲的話,功德更是無量。須知道鋪天蓋地而來的蝗蟲大量蠶食農作物造成無可估計的損失,把蝗蟲捕而食之,既可帶來溫飽,亦可保住農田,一舉兩得也。

然而有一件事值得擔心,一旦進食昆蟲常規化,擅於弄虛作假的中國人少不免又會心子一黑搞出風風雨雨。日後當你見到侍應端來的飯菜出現蟑螂,你無法再投訴了,因為侍應會告訴你蟑螂是昆蟲,昆蟲是美食。更糟糕的情況則是,溝渠裏多的是髒兮兮的昆蟲,這些昆蟲也許又會變成新版本的黑心食品,毀了人家一番好意。