內地醬醋 勁含塑化劑

超過酒類標準400倍

聲稱是本港豬肉代理商、北京綠腰食品有限公司執行董事龔也長，上周一在官方認證的個人微博上大爆，「昨天才知道塑化劑原來離我們這麼近……我們天天需要食用的醬油、醋、飲料裏面的（塑化劑）含量是酒的四百倍！」消息傳出後引來極大回響，相關微博至今已被轉發逾一萬五千次。有媒體分別致電內地多間知名調味品和飲品公司，查詢有關產品是否含塑化劑。媒體其後再度接觸爆料者龔也長，得到的答覆竟是驚人的塑化劑食品內幕。

龔也長表示，食用醬油、醋、飲料內的塑化劑含量是酒的四百倍確實有點誇張。但他指，內地食品所用香精香料的塑化劑最大殘留量標準，確實比白酒行業中塑化劑最大殘留量高出許多倍，而此與內地無明確規定飲料、調味品塑化劑含量大有關係。

據悉，國家衞生部去年六月發行有關規定，其中規定食品、食品添加劑中的鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）最大殘留量是每公斤零點三毫克。但兩個月後，當局再發布新標準，規定食品用香精香料中的鄰苯二甲酸酯類物質，總含量不超過每公斤六十毫克者，可繼續生產。

龔也長透露，「台灣起雲劑（塑化劑）風波爆發後，大陸相關標準也做出調整，調整的方向顯然更有利於保護企業。」按其說法，由於內地生產和包裝企業較為落後，大部分香精香料都無法達標。而香精香料又是調味品和飲料的重要成分，因此衞生部門的新標準，對香精香料的塑化劑總含量作出特批，而白酒則按照原定每公斤零點三毫克的規定。

企業施壓 衞生部鬆手

有內地傳媒引述知情者透露，香精香料的塑化劑能得到「護航」，是由於多間調味品及飲料企業，早前向衞生部施壓並要求放寬有關規定所致。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬就承認，衞生部對調味料和飲料所含塑化劑並無統一標準。這讓消費者感到含糊不清外，也令相關企業在控制和檢測塑化劑上無明確依據。

除香精香料等原料外，調味品及飲料的塑膠包裝亦加大塑化劑存在風險。朱丹蓬稱，「在生產、包裝以及運輸過程中，有塑化劑轉移到產品中的可能性，因此沒有哪一家企業敢保證其生產的產品全部不含塑化劑。」