有毒食品禍香江 無奈港府不設防

本港有油行懷疑出售含超標致癌物的「混合油」,再次暴露現行食品監管法例存在種種漏洞,既沒有對食物含致癌物苯並﹝a﹞芘制訂法定限值,也無法追蹤問題食油來源。當局把關不嚴,港人以食為憂。

苯並﹝a﹞芘是高度致癌物,歐盟早已制訂嚴格標準,每公斤食品中含量不得超過兩微克;內地標準相對寬鬆,每公斤不得超過十微克。然而,歐盟有標準,內地有標準,自詡國際都市的香港至今未設定標準,也就是說,儘管上述食油樣本苯並﹝a﹞芘含量高達每公斤十七微克,遠遠超過國家及歐盟標準,港府根本無奈其何,最多是建議經銷商停售下架,即使市民因進食致癌食油而影響健康,也無法追究責任。事實證明,港府對食品安全的監管,在某些方面比內地還要落後。

更加荒謬的是,雖然當局在食油樣本中檢出超標致癌物,但無法追蹤源頭。這批致癌食油的供應商日前曾信誓旦旦宣稱,該公司經營的食用油符合國際標準,而在當局公布檢測結果後,該公司又改口稱出事食油並非由其生產,他們只是包裝商,將「大罐」分拆成「小罐」而已,但對「大罐」來自何地卻諱莫如深。事件暴露當局對問題食品的監管及追蹤制度天殘地缺,目前,內地供港蔬菜基地及漁場都需要註冊,連入口大閘蟹都要套上「腳環」以驗證產地,但對於食用油卻沒有相關規定,這不是咄咄怪事嗎?

事實上,出事公司是一家內地大型糧油企業,這不能不令人懷疑問題食油可能來自內地。眾所周知,內地食品市場管理混亂,幾乎到了無物不毒、無食不憂的地步,單是「坑渠油」已叫人心驚膽戰。近日,內地傳媒踢爆向國際連鎖食肆提供的雞隻是「速成雞」,雞場環境極為惡劣,雞隻從出生到出欄至少餵食十八種抗生素以及多種生長激素,由於抗生素會在動物體內大量殘留,人類進食後,一旦人體產生超級抗藥菌,將藥石無靈。內地近年出現大量癌症村、怪病村,中國人淪為現代東亞病夫,不就是有毒食品及環境污染埋下的禍根嗎?

城門失火,殃及池魚。本港食品大部分來自內地,內地問題食品氾濫成災,香港不可能獨善其身。事實上,近年內地問題食品流入本港的情況已屢見不鮮,奈何港府至今沒有吸取教訓,依然把關不嚴,甚至洞開大門。內地網民曾調侃,如果不把化學元素周期表上的所有元素一一嘗遍,就不能自稱是中國人。香港與內地只是五十步與一百步之差而已,也許要不了多久,香港人也要自嘲,不把肚皮變成化學加工廠,不能自稱是香港人。