鏞記清盤案今揭盅
備受全城注目的中環鏞記酒家清盤官司今早將有裁決，提出清盤申請的甘家大哥甘健成，未等及案件宣判便突然離世，令鏞記前景更添變數，近日便傳出甘健成家人有意「另起爐灶」。二哥甘琨禮一方昨強調，無論官司輸贏，都願意跟對方繼續合作，不會讓鏞記敗亡，亦會視對方另起爐灶為良性競爭，而即使法庭判琨禮一方敗訴，他們亦已準備了足夠資金按法庭頒令買入甘健成的股權。
現任鏞記財務總監、二哥甘琨禮的女兒甘蕎因昨表示，會以平常心面對判決，她父親的心情亦與她相同，家人今日會先與律師商討法庭判詞，再就裁決結果作出相應公布。
琨禮一方指有錢買入股份
她強調家人已作好兩手準備，如父親勝訴，鏞記將一切維持不變，若法庭裁定伯父甘健成的指控成立，他們則會視乎具體判決內容，再決定下一步行動，但就算法庭下令要她父親購入伯父股份，他們也已準備足夠資金，毋須外間資金介入。
甘蕎因強調，不論結果如何，他們都願意跟伯父一家繼續合作，秉承爺爺遺願，將鏞記酒家發揚光大，不會讓家業在第三代敗亡。就算對方決定另起爐灶，他們亦只會視為良性競爭，不會擔心。她指大部分顧客，都理解今次官司不會令鏞記結業，公司二百名員工士氣亦未受影響。她指飲食業界搶員工情況一直存在，公司為了留人，不但削減工時及訂立員工花紅制度，並在新年期間發放特別津貼，但這些措施均與官司無關。
兩房關係非如外傳惡劣
她續稱，由於伯父突然去世，公司決定取消原定的鏞記七十周年晚宴，但之後的紀念活動，不論官司誰勝誰負，或有否上訴，都會繼續進行。她澄清伯父在世時，兩家關係非如外傳般水火不容，特別在工作方面大家亦通力合作，例如今次七十周年活動大計，伯父亦表贊成。明年鏞記更會開展革新品牌活動，希望能將品牌年輕化，令食客記得鏞記除燒鵝出名外，亦留意到其出品的正宗廣東菜。
相對於甘蕎因的躊躇滿志，伯父甘健成一方明顯較低調。甘健成長子甘崇軒，在父親喪禮完成後，已返回鏞記的工作崗位。他表示這宗官司始終由父親經手，他不便評論，今天亦會將法庭裁決事宜交律師處理。他坦言有與弟弟和母親開家庭會議，商量官司勝或敗後，將有何應變方案，但在結果出來之前，實難以預先決定有何實質行動，「暫時真係冇嘢可以諗」。
甘健成在案件審訊時曾表示，如法庭判琨禮勝訴，他或會以「鏞記之子」名義另起爐灶。現在亦盛傳他兩子崇軒和崇轅有此打算。對此崇軒並無表態。
案件編號：HCCW 154/2010
記者龍偉樑、溫卓賢、朱先儒