夏日炎炎，不少市民喜愛吃冰凍的雪糕消暑。食物安全中心驗出兩個雪糕樣本的大腸菌群含量超標，其中在紅磡黃埔花園吉之島超級市場抽取的「榴蓮王榴蓮冰」，每克含六千六百個大腸菌群，較法例規定每克不可含有超過一百個的標準，高出六十五倍，而總含菌量更達每克一百二十萬個，較法例規定每克不可多於五萬個，超標廿三倍；至於從佐敦道恒豐酒店紅煙窗餐廳抽取的「瑞士朱古力味雪糕球」，大腸菌群含量每克有二百一十一個，超標一點一倍，被驗出含菌量超標的雪糕已全部銷毀。
食安中心發言人解釋，大腸菌群並非單指大腸桿菌，故個別雪糕樣本的總含菌量或大腸菌群超出法定標準，未必會對身體健康構成影響，但顯示這些食品製作的衞生情況欠佳，須作出改善。該中心已作出跟進行動，包括向有關零售商發出警告信，加強巡查和抽取樣本再作化驗等，如有足夠證據，會提出檢控。
香港大學感染及傳染病中心總監何栢良指出，大腸菌群來自大腸，故食物含該類菌，顯示受到糞便污染，例如在處理食物過程中經多次人手處理或存放環境容易接觸該類細菌，但進食含大腸菌群超標的食物，未必影響健康，而且要將該類細菌量降至零，有一定難度。他強調，由於大腸菌群量是食物衞生的指標，供應商要改善處理食物的程序。
吉之島發言人稱，上月八日收到食安中心通知，得悉產品含菌量超標，且菌量超標的水平相當高，顯示產品製作時衞生環境有問題，收到中心通知後即時將產品下架及銷毀，並不再售賣該產品。該公司職員每日會監察儲存食物的雪櫃，確保溫度正常。
恒豐酒店發言人表示，收到食安中心通知，已立即聯絡有關的雪糕供應商，並把檢驗當日的雪糕貨源銷毀，上月廿八日再收到食安中心通知，指第二次雪糕檢驗結果達標。