生果殘留農藥,影響可大可小。香港醫學會會長蔡堅表示,一般農藥的劑量多數會引致進食者慢性中毒,「危害唔係一時三刻會表現晒出嚟,而係長年累月。」蔡指,若市民長久進食及接觸含有殘餘農藥的生果,會提高患癌及破壞神經系統等風險。若進食者出現急性中毒,要即時入院打針洗胃,即表示毒性已達至很嚴重的地步。
蔡強調,雖然洗淨生果可把表皮上帶毒性的殘餘農藥沖走,但若在種植時農藥已滲入果樹本身,果肉也會有毒,因此他強調當局必須做好把關工作,避免市民受即時及長期的毒害。
另一方面,有內地農業專家直指,福美胂與退菌特均是有害農藥,當中有成分更會對皮膚及黏膜帶刺激作用,嚴重更會引發皮炎。亦有指上述兩種農藥滲透力強,主要用於農作物的炭疽病等,雖可有效治理果樹疾病,但對人體影響不可忽視。
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