敏捷度及準確性更高
英國謝菲爾德哈勒姆大學早前找來八名年齡介乎十八至廿二歲的人進行三場模擬足球比賽，首場比賽時，眾人獲派有色、卻沒咖啡因或碳水化合物的飲料供飲用；第二場比賽則飲用僅含咖啡因的飲料，最後一場比賽才飲用混合咖啡因及碳水化合物的飲料。結果發現，參加者於最後一場比賽的頂頭槌及踢腳敏捷度均較高，射球與運球也較精準，研究已刊在《英國運動醫學雜誌》。
負責研究的專家指，單攝取咖啡因僅能短暫性「谷」出表現，若加上碳水化合物則可讓效力更持久，故運動員參賽前，不妨先吃麵包吸收碳水化合物，再飲杯咖啡攝取咖啡因。其他飲料如可樂則混合咖啡因及碳水化合物。