更年期後食西梅強化骨骼
【本報綜合報道】西梅可預防便秘問題，其另一用途是預防骨折，只要每日食十粒西梅乾，就可增加骨骼密度。美國佛羅里達州及俄克拉何馬州科學家證實，西梅乾甚至比無花果、海棗、草莓乾、蘋果乾及提子乾，更能增加骨質密度，對更年期後婦女有幫助，可預防骨質疏鬆。
日食十粒 勝蘋果乾
美國營養、食品及運動科學部門研究人員安排更年期後婦女進行測試，第一組五十五人每日進食一百克西梅乾，即約十粒西梅，另一組四十五人則每日食一百克蘋果乾，兩組人都每日吸收鈣及維他命D，經過一年時間，西梅乾組婦女的前臂尺骨及脊骨骨質密度較蘋果乾組為高。帶領研究的學者指，更年期後首五至七年，婦女每年骨質流失百分之三至五，男性亦然。所有蔬果都有營養價值，但對骨骼健康而言，西梅有額外功效。有關研究刊於《英國營養期刊》。