【本報綜合報道】世界衞生組織資料顯示，全球有超過二點二億人患有糖尿病，當中九成是二型糖尿病人。美國塔夫斯大學找來逾二千名血糖高於正常的人士進行比較，發現體內維他命D含量最高的人士，患二型糖尿病的風險，較體內維他命D含量最低者減少兩成半。
該研究在美國糖尿病協會周年大會上發表，研究人員認為攝取維他命D有助預防患上二型糖尿病。美國國家衞生研究院指，人類攝取維他命D有助體內產生胰島素，將血糖轉化為能量。不少美國人透過進食牛奶、三文魚、吞拿魚及曬太陽等方法攝取維他命D。