東方民調：塑毒襲港周一嶽遲鈍

台灣揭發有奸商為節省成本，在生產飲料、果凍等食品的添加劑時，使用致癌塑化劑替代棕櫚油，受污染食物亦愈揭愈多，禍及兩岸三地飲品、糕餅、雪糕、麵點、藥物甚至魚類，香港亦發現受塑化劑污染食物，惟周一嶽初時仍堅拒將塑化劑納入恒常監察範圍，還大派定心丸指即使進食受塑化劑污染的食物，大部分可以排出體外，只要不是長期吸入，不會影響健康。

誤導市民 企圖淡化事件

台灣不良商家在食品添加塑化劑已經有一段長時間，當地研究更發現，塑化劑的毒性比三聚氰胺強大二十倍，尤其是被小腸吸收後很難被排出，會在人體內積累，與周一嶽的說法完全相反；本港大學早前亦有調查發現，九成以上市民體內含有塑化劑。面對有毒塑化劑食物威脅，港府的食物檢測能力向來備受詬病，本港「防守」問題食物能力令人質疑。

「東方報業民意調查」於上星期四至六以街頭問卷及電話形式，成功訪問二百七十六名十八歲或以上市民，結果顯示，對於周一嶽初時仍堅拒將塑化劑列入恒常監測範圍，之後才轉軚，三成三受訪者直斥事件殺到埋身，他才急急補鑊；兩成九批評他反應遲鈍，後知不覺；兩成八斥他掉以輕心，疏於防範。

本港有大學早前研究已發現，逾九成港人體內含塑化劑，但周一嶽仍指非長期吸收不影響健康，三成四受訪者指摘他不了解問題嚴重性；三成質疑他企圖淡化事件，兩成二不滿他處理有毒食物漫不經心。

不時有團體要求港府加強食物安全。

台灣塑化劑風暴，波及食品愈來愈多。

食安中心失職 名存實亡

以往有不少有毒食物流入本港，均由外地首先揭發有問題，港府才跟進，三成六受訪者食物安全中心檢測不力，嚴重失職；兩成八感到本港食物安全不設防，如無掩雞籠；兩成四直指食安中心已名存實亡。

近期歐洲蔬菜亦發現含奪命腸病毒，其他國家紛紛禁止入口，惟港府仍無行動，三成四受訪者狠批當局決策不果斷；三成二指當局未能未雨綢繆做好防範；兩成五斥當局往往是臨急抱佛腳，未吸取教訓。

對於食物安全中心未能主動揭發問題食物，三成九受訪者最擔心問題食物對健康構成威脅；三成一直言對本港食物檢測機制無信心；兩成一更指本港難以發展檢疫及檢測產業。

檢測標準過時 束手無策

調查亦發現，四成受訪者認為，本港食物檢測制度最大問題是過於被動及後知後覺；兩成八認為當局應擴大食物檢測範圍；兩成五認為檢測標準過時。此外，大部分受訪者亦不滿負責食物安全的衞生官員周一嶽表現，三成四批評他能力不足，對問題束手無策；三成三直斥他失職，把關不力；兩成指摘他對有毒食物已無計可施。

綜觀整體情況，大部分受訪者批評港府監控食物安全不力，任由問題食物流入，威脅市民健康，受訪者又認為，關鍵在於本港的食物監測制度過於被動，食安中心已名存實亡。