預防腸癌少吃火腿腸仔
【本報綜合報道】火腿三文治、火腿炒蛋、腸仔公仔麵、沙樂美腸薄餅，是港人常吃的西式食品。世界癌症研究基金會科學家分析二百六十三份有關大腸癌的膳食、患者體重及運動等研究文章後，發出警告，直指進食紅肉及加工肉類與大腸癌有直接關聯，建議最好吃新鮮肉類。
多吃鮮肉避吃加工肉
該批科學家在倫敦帝國學院分析有關文章後，認為證據可令人信服，於是在近日基金會的報告上提出有關警告，指紅肉與加工肉會增加患大腸癌的機會。基金會建議人類應限制進食紅肉及加工肉，紅肉應限一星期進食五百克，加工肉則應避免食用。
根據本港醫管局癌病資料統計中心資料，○八年十大常見癌症中，大腸癌排第二位，新案例有四千零三十一宗。