日本核災難傳出的壞消息天天新款，即使國際社會積極介入，盡量提供援助，並施加各種政治壓力，也未見控災搶險工作有何實質突破。世人憤怒之餘，也只能提高警覺及增加防護措施，求人不如求己。
近日，福島牛肉被驗出受輻射污染，警鐘再次響起。對喜愛日本食品的港人而言，這是另一重打擊；而對本港數百間經營日式餐飲的食肆來說，則是再一次重擊，前景更欠明朗。
地震加海嘯導致核輻射洩漏，食物受污染，令日本食肆生意一落千丈，影響數千名從業員的生計。立法會議員身體力行撐日本菜，雖然是一番好意，但是作用不大，不過是姿態而已。即使是曾蔭權及一眾司局長出面，也難以在短時間內教市民放心到日式餐廳消費。
現實而言，自從核災難導致核輻射擴散，各國紛紛加緊抽檢來自日本的食物，強化設限，避免民眾健康受到傷害，而近期各國買家也紛紛停止入口日本海產，尤其是海鮮，以策安全。
市場失效，加上空前意外導致的危機，單靠食肆的力量根本難以應對，估計年內為數不少的日式餐廳可能結業，政府的強力介入實屬必要。有關部門應考慮為進口日本蔬菜、水果及海鮮等食物出具「無輻射健康證明書」，以提高公眾食用的信心。
同樣道理，另一重災區的旅遊業正考慮重整日本遊的路線與相關旅遊保險的安排，政府也應該積極介入，把保障範圍擴至包括輻射或突發自然災害引致的醫療費用，協助旅遊業界與保險業界進行切實磋商，以保障旅客的權益。