隨着學童肥胖率上升，愈來愈多家長帶着過重的子女來減肥，但很多時小孩子要成功減重實在不比成年人容易。成長中的小孩若不當地減肥，可導致營養不良而影響正常發育，不少家長會帶子女來見營養師，但當建議他們要改變孩子飲食模式時，部分家長卻疑慮重重。
曾經有不少家長問孩子吃得這樣清淡，會否缺乏某些營養素或會否令孩子們長不高呢？其實減重期間孩子們應均衡地攝取穀物、肉類、蔬果、奶類食品和適量的健康脂肪，既不用餓着肚子又可使他們健康地減重，所以是不會令孩子們長不高的。
減心腎負擔 遠離慢性病
主張少油少鹽少糖的飲食模式是為免孩子攝取多餘的熱量，並且減低心臟、腎臟等器官的負擔，大大降低日後患高血壓、糖尿病等慢性病的風險。
另外，在鼓勵孩子們減重時，作為家長的應幫助他們認清目標，使他們明白均衡飲食是建立長遠健康的基礎，而減重則可減低患病的風險。還有不要老是跟孩子說不能吃這不能吃那，這樣只會令他們對減重產生反感，當選擇食物時可指出他們可以吃的，令整件事情變得更加正面，他們亦會更容易接受。
家長還要以身作則，與孩子一起建立均衡飲食的習慣，避免收藏「違禁品」在家中而阻攔他們減重的革命啊！閒時亦可以研究有營食譜與孩子一起烹煮健康餐，享受家庭樂的同時亦可以培養孩子們的獨立性。
丁韻萍 香港中文大學營養研究中心
http://www.sph.cuhk.edu/cns/index.htm