隨着落實最低工資日子逼近，勞資角力也趨向激烈。香港僱主聯合會發表聲明，公開建議僱主修改合約，用膳時間及休息日不作受薪處理。該會呼籲僱主「必須在五月一日前採取適當的行動」，以防止落實最低工資可能帶來的嚴重後果。
去年底，大家樂集團因「扣飯鐘錢」而犯下眾怒，被各界狂轟後不得不讓步，取消有關安排，當時被形容為「人民力量的勝利」。然而，一波未平一波又起，今次僱主聯合會雖然提醒僱主不應扣減僱員每月工資水平，但建議扣除飯鐘錢及休息日的工資，同樣引起勞工界強烈反彈。僱主聯合會的理據是，現行法例並無規定休息日及用膳時間為有薪，而大部分僱傭合約亦沒有指明是有薪還是無薪。言下之意是，既然法律沒有禁止，就不能算是違法。毫無疑問，無論是僱傭條例還是最低工資立法，都存在不少灰色地帶，為部分僱主鑽法律漏洞提供了空間。
不過，合法未必合情、合理。眾所周知，設立最低工資的本意是增加最基層打工仔的收入，改善生活，拉近貧富距離，緩和勞資矛盾。如果僱主對員工錙銖必較算到盡，七除八扣之下，基層打工仔的收入即使不至於因加得減，恐怕也是原地踏步，完全違背最低工資立法的原意，勢必令本來已經異常緊張的勞資關係雪上加霜。
事實上，自最低工資立法以來，本港勞資糾紛未見緩和，反呈不斷惡化之勢，原因是不少僱主為減少最低工資的衝擊，紛紛使出「扣飯鐘錢」、「逼假自僱」、「斬頭去尾計工時」等招數迎戰。更有政府部門坐視外判商推出「轉嫁罰款」制度，變相令僱員「貼錢打工」。事實證明，最低工資尚未正式實施，但已被「各個擊破」，形同虛設，指望藉實施最低工資緩和社會矛盾，恐怕是緣木求魚。
人們難以理解的是，最低工資立法醞釀了多年，且經過立法會三讀通過，為甚麼仍然漏洞多多？在大家樂事件中，勞工及福利局局長張建宗不幫打工仔主持公道，反指扣飯鐘錢並無違法，又表示用膳時間是否支薪須由僱傭雙方協商解決，儼然成為資方代言人。今次當局重彈舊調，聲稱僱主事前須充分諮詢員工，雙方溝通協商，合情合理尋求共識，說了等於沒說。
當局貌似中立，在勞資之間不偏不倚，實際上是袖手旁觀，麻木不仁。由於勞資雙方地位不對等，勞方除了忍氣吞聲，除了被諮詢、被溝通、被協商、被共識之外，根本別無選擇。一言以蔽之，僱主採取各種手段規避最低工資，令打工仔的利益受到損害，當局遲遲沒有推出最低工資指引，實在難辭其咎。正如勞工團體所說，「政府無能，僱主無良，勞工無助」，令人慨嘆。
最低工資能否妥善落實，不僅關乎基層打工仔的福祉，更是觀察仇商仇官情緒的風向標。令人遺憾的是，港府一方面呼籲企業負起社會責任，做良心僱主，另一方面坐視乃至慫恿部分僱主的無良行為，甚至帶頭刻薄市民，在這種情況下，無論當局成立多少個關愛基金，都是白費工夫。