消防轉外判商 廚師遭剝削
【本報訊】數名消防處轄下救護站的外判食堂廚師投訴，食堂明年元旦將轉換外判商，要求員工減薪及加工時，變相減薪逾三成。區議員批評政府的外判制度令員工被剝削，要求政府全面檢討。
加工時變相減薪三成
消防處及轄下救護站飯堂多年前已外判予私人機構，處方今年以合約金額太大為由，把消防處及救護站分成兩份標書，消防處續由原承辦商「開心集團」投得，全港救護站的飯堂外判合約則由美味王餐飲管理有限公司奪得。
元朗區區議員黃偉賢收到六名來自新界西救護站的廚師投訴，指新外判商要求員工減薪，又每天加工時三十分鐘至一小時不等，減薪逾三成。他們在救護站已工作四年至八年不等，月薪約五千多元，每天工作四至五小時不等。黃偉賢指，消防處辯稱「對外判合約無能為力」，令他氣憤，認為政府在保障勞工權益是責無旁貸，要求當局盡快全面檢討外判制度，保障員工福利。他估計事件涉及約廿多名廚師。
消防處指就承辦員工的薪酬及服務條件，屬承辦商的決定，政府不能干預。處方會監察外判商工作表現，確保服務達至合約所訂水平。美味王指工時問題在簽約時已清楚列明，公司會根據條款釐定工時上限。