健康視窗：適量紅酒抗炎 健康長壽

專家邀請二十人參與研究，其中一半人連續六星期、每日進食四十毫克的白藜蘆醇補充劑，另一半人則服食安慰劑。專家分別在研究前、進行一周、三周及六周後，抽取參加者的血液化驗。

結果發現，參加者服用白藜蘆醇補充劑後，發炎指數有改善，身體狀況較佳。

專家解釋有關成分阻止人體出現發炎反應，並避免胰島素製造過程受影響，減患糖尿病機會。專家認為現時需進一步研究，確定紅提子及飲紅酒抗炎功效。