【本報訊】食物安全中心完成調查「長城牌火腿豬肉」含水銀事件，共抽取廿三個「白豬仔」樣本跟進化驗，當中十一個與驗出含水銀的罐頭屬同一批次，結果發現所有樣本不含水銀。該中心人員曾到「白豬仔」河南廠房視察，發現廠房機器、原材料及溫度計等工具均沒有使用水銀，至於事件是否涉及人為因素則未能作出有根據結論。
食安中心上月十七日收到市民投訴指，打開一罐「長城牌火腿豬肉」時發現懷疑水銀珠粒。食安中心三日後的化驗結果顯示，該些珠粒為液態水銀。「白豬仔」本港經銷商遠大貿易有限公司為審慎起見，於是自願回收同一批次產品，但遠大當時已強調事件疑點重重。
遠大董事總經理李歡指水銀事件影響銷量，食安中心調查還了「白豬仔」清白，法律顧問仍研究會否報警查明真相。