本港對進口水果需求殷切，○八年由本港轉口至內地的水果貿易總額高達四點七億美元（約三十七億港元）。據了解，現時中國為全球水果需求最大市場，每年輸入水果的價值近一千億美元。
九龍果菜同業商會執行幹事葉本維表示，本港在全球水果業具有舉足輕重的地位，全球最大新鮮水果蔬菜展銷會也連續三年在港舉行，加上本港的自由貿易及貨櫃運輸業配合，本港水果業應有更大發展空間。
不過，他指出，政府多年來未有把握此機遇，「政府就係咁，唔踢唔郁，果欄話搬都講咗廿年，依家都未搬得！」葉謂，政府欠缺保護水果業政策，令業界經營漸被蠶食，擔心在沒有支援下，行業逐漸式微，市民更要「捱貴水果」。