健康視窗：有機食品不一定更健康
【本報訊】有機食品是否必定比傳統農作物或加工食品健康﹖德國一個消費者監察組織從過去八年共八十五個調查中發現，有機食品不一定比一般傳統食品更健康或更美味，即使有機食品比傳統食品貴三成，但兩者品質卻只有極少差異。
研究報告指，十三種有機嬰兒食品測試中，全部的品質只達到「符合要求」的程度，原因是這些食品含太少脂肪及鐵質，未達到嬰兒需要的營養標準；四成五有機食品營養被指優良，較四成一傳統食品略多一點；但一成五的有機食品被指營養價值差，較傳統食品高一個百分點。不過，報告指出，七成五有機食品完全不需使用殺蟲劑，而傳統食品有一成六不需要。
有農業組織指，該組織的研究不夠中肯，因為德國消費者寧願選擇有營養標籤的包裝食品，多於未經加工的食品。