內地炒賣蒜頭貨貴兩倍

內地傳媒報道，去年底有人借甲型流感炒高蒜頭價格，加上去年寒流來得早、走得晚，嚴重影響蒜頭生長。內地全國最大的蒜頭生產及交易地金鄉，去年五月前後，產量有接近四十萬噸，今年同期則銳減至僅四萬噸，令蒜頭價格一飛沖天，批發價升了數十倍，不少人更因蒜價上升而致富。

本港蔬統處高級經理郭錦文指出，現時本港的蒜頭批發價較去年同期上升兩倍，內地盛傳蒜頭可以治感冒，炒高蒜價，加上大蒜失收，影響貨源供應，入口減少，導致批發價上升。

每次升幅少但頻密

除蒜頭外，他聽聞內地一些地區因早前的旱情及地震，加上上海世博，以致食材要南方北運，令瓜菜供應減少，一些儲存期較長的硬口瓜菜，如薑、薯仔、青豆等都貴了。

不少乾貨商戶指，農曆新年後，蒜頭來貨價逐步上升，雖然每次升幅不算驚人，但近期加價次數愈變頻密，平均每兩至三周加價一次，令零售價累積升幅逾四成，由七至八元一紮四個，加價至約十元，一紮三粒也由四元加至六元，加幅最高有五成。此外，乾葱頭的售價也急升，個別更由過去七元一包十粒，加價至十一元，加幅高逾五成。

「逼住做餸都要買」

大埔街市一乾貨舖負責人李女士稱：「過年前都加咗少少，但冇依家咁犀利！」不少家庭主婦指留意到蒜頭加價，「不過都冇計，唔係成日食，逼住做餸都要買。」但不會因漲價而多買作存貨。

除蒜頭外，大埔遠興蔬菜檔職員指，指天椒及辣椒的加幅與蒜頭相若，由過年前零售價一元四両，漸飆升至現時五元四両，估計與人民幣升值及內地熱炒有關。