再有食物樣本被驗出不合格。食物安全中心昨日公布三月份的食物安全報告,其中九個樣本不合格,包括首次由馬來西亞輸入本港的子母朱古力奶四百五十毫升裝,被驗出含多於十個菌落,已全數被封存,沒有流出市面。傳染病專科醫生勞永樂表示,奶類若未經徹底消毒,可被各種細菌污染,一旦被孕婦飲用,可增加死胎風險,建議當局加強抽查奶類產品。
中心檢驗了四千四百個食物樣本,其中九個樣本不合格,整體合格率為百分之九十九點八。九個樣本包括首次由馬來西亞入口本港的子母朱古力奶,被驗出含多於十個菌落,超出法定的少於十個菌落。
發言人指,今次屬首次扣檢,故有關產品已全數被封存,若該產品再次進入本港,中心會再進行抽驗,確保其安全性。
餘下不合格樣本,包括「健康牌越南冷藏乳豬」被驗出含超標獸藥殘餘金霉素,含量為百萬分之零點二六,超出法定上限,即百萬分之零點一;一個生蠔樣本驗出含諾沃克類病毒基因,同批次生蠔沒有流出市面;沙田瀝源邨街市「蒸糕飽」售賣的鹹味茶果含有臘樣芽胞桿菌,含量為每克二百五十萬個,中心相信與處理及製作該食物時,衞生情況欠理想有關。另有一個印尼黃金糕樣本被驗出含防腐劑山梨酸,含量為百萬分之一千七百,超出有關含量的法定上限、即百萬分之一千。而四個含禁用防腐劑二氧化硫的牛肉樣本則於早前已公布。
發言人補充,冷藏乳豬被驗出的金霉素分量屬輕微,印尼黃金糕的防腐劑則屬低毒素,在正常食用情況下不會對市民健康構成嚴重影響。中心已跟進不合格樣本,要求有關店舖停售及銷毀有問題食品,再抽取樣本化驗,並向有關販商發出警告信。如有足夠證據,中心會提出檢控。
勞永樂稱,奶類若未經高溫消毒,隨時可含有金黃葡萄球菌、結核菌、沙門氏菌及李斯特菌等,孕婦若不慎飲用,除飲菌落肚,還會令胎兒受感染,增加死胎的機會,建議當局加強抽查奶類產品,保障市民安全。