07/01/2010

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中環出更:「勁辣王」啟剛甘做「默默送」

港人愈來愈食得辣,標榜勁辣口味嘅食肆愈多人排隊。霍家第三代接班人霍啟剛都無辣不歡,佢話:「我媽咪係緬甸人嘛!」由於最美麗港姐朱玲玲係緬甸華僑,耳濡目染下,兒子啟剛亦變成「辣哥哥」,食麵時勁落辣醬及辣油。

啟剛同卓妮傾起佢最愛嘅「辣店」,佢首推位於灣仔大王東街嘅國際咖喱館,最愛菜式係乾炒咖喱雞,佢每次嚟幫襯,仲必定打包帶走,好似名牌快餐店嘅「麥麥送」咁,不過佢就係拎番屋企同媽咪分甘同味。

得天獨厚 皮膚愈食愈滑

好多人話食得辣多會「爆瘡」,啟剛愈食辣皮膚反而愈滑,怪唔得可以肆無忌憚每月歎二次勁辣咖喱。啟剛早前以菁英會副主席身份出席聯歡宴,自爆係「勁辣王」,佢話早前從朋友口中打探到國際咖喱館,即一食上癮。不過啟剛始終係公眾人物,國際咖喱館賣嘅係美食唔係裝修,地方唔算大,啟剛唔方便坐低大吃大喝,所以每次光臨只會買外賣,順便孝敬埋阿媽。

啟剛話,佢仲非常喜歡食餃子,尤其係韮菜豬肉餃,每次至少勁食十隻,口味咁似北方人,怪唔得佢同女友郭晶晶咁夾囉。

講番國際咖喱館,喺咖喱界相當有名,高官明星都係捧場客,好似教育局局長孫明揚及太太、周星馳同星媽、劉天蘭、杜琪峯、何超儀等都係fans。佢咁巴閉有原因嘅,老闆蘇子健話,佢煮咖喱雞有秘方,雞除咗用咖喱粉醃之外,仲落埋花旗參粉、丁香、甘草同沙仁,丁香同花旗參有清熱同消炎作用,食咗唔會咁熱氣,加沙仁就可以保護胃部,所以食完佢哋嘅咖喱無咁大口氣又無咁燥熱,難怪咁多人食過之後翻尋味!

卓妮