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10/12/2009

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營養豐富 食水果防癌

【本報訊】水果營養豐富又美味,更有防癌功效。香港大學醫學院舉行「健康生活,由『果』度開始」推廣活動,十多名三年級醫科生昨午在旺角向市民送贈由九龍果菜同業商會贊助的鮮橙,又送上印有健康小貼士的年曆,宣傳食水果能防癌的訊息,提醒市民每日最少應進食兩份水果和三份蔬菜。

西方研究指出,已發展國家的三成癌症與飲食有關,其中百分之五至百分之十二因蔬果攝取量不足。研究又指出,多種水果都有防癌效用,橙、柑及西柚等柑類水果能減少三成至五成機會患口腔癌、喉癌、食道癌及結腸癌等。

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