30/11/2009

播放本新聞相關短片

探射燈:50件產物見證香港半世紀

過去半個世紀,香港人靠着勤奮堅毅的性格,成功躋身國際城市。但舊去新來並沒有洗掉港人對昔日的回憶,由六百多名六至七十七歲市民投票選出的五十件具本土特色物品,當中小學生最愛是《老夫子》漫畫、三十一歲以上人士則最懷念人力車,這些物品見證了香港人的變化,彌足珍貴。

玩具篇:公仔紙、搖搖、橡筋繩、閃卡

即使沒有電子遊戲機,童年一樣美好。公仔紙和橡筋繩在五、六十年代是兒童恩物,不論是與朋友雙手對拍,或拍起放在地上的公仔紙,拍至圖案一面向天即為勝方;女孩就比併跳橡筋繩,愈跳愈高清脆利落;至七、八十年代搖搖興起,人人埋頭鑽研花式,一練成新花式就急不及待於友儕間表演;直至九十年代明星偶像熱,抽閃卡風靡一時,一面明星一面歌詞,當抽中金卡、夜光卡時,便可四處炫耀。

消閒篇:《老夫子》、《龍虎門》、黑膠碟

已有四十五年歷史的《老夫子》是香港少數跨年代的本土漫畫,老少咸宜;至功夫熱興起,連帶《龍虎門》漫畫大受歡迎,另一邊廂黑膠碟同樣為當時的潮人儲物。

不少港人童年都沉迷過《老夫子》,看着老夫子、秦先生和大蕃薯演繹一個個「耐人尋味」、「樂極生悲」、「自作自受」的故事,足以令人捧腹大笑,即使成長後重看亦會發出會心微笑,而這亦是今次選舉中的小學生至愛。熱血男子則最愛《龍虎門》,王小虎、馬小靈等角色至今未能忘懷。MP3、MD、CD的前身就是黑膠碟,看着播碟機唱針在黑膠碟上轉動,是聽歌的另一種樂趣。

地標篇:荔園、啟德機場、人力車

集體回憶氾濫,只因舊物接二連三的拆卸和沒落,人力車、荔園、戲橋和啟德機場,只可在相片中回憶。

人力車全盛時期在二次大戰前,車資由五毫至一元不等,及至後期公共交通發達,人力車生意已大不如前,最後只成為遊客拍照留念的道具,自中環天星碼頭清拆後,已難以在街上看見人力車,而這亦被中學生組別及三十一歲以上人士選為最叫人回憶的物件。另一叫人緬懷的是皇后戲院的戲橋,戲橋是一紙電影簡介,內有電影大綱、演員等資料,是戲迷珍藏之選。

荔園是香港人的遊樂場,入場先照哈哈鏡,再玩小飛象和擲香口膠,最後探望大象天奴和孔雀開屏,足夠樂透一天。不過荔園最終不敵同行競爭,在九七年黯然關閉。九八年七月,香港國際機場一夜遷往赤鱲角新機場,啟德機場亦完成歷史任務,不少港人懷念在九龍城看着近在咫呎的飛機在頭頂飛過,轟隆隆的聲音突然沒了,頓感失落。

用品篇:白飯魚鞋、祝君早安毛巾、火水爐

每天醒來,撕掉鐵皮日曆的日曆紙,在廚房看着媽媽燃點火水爐煮早餐,坐在紅A膠櫈上吃過早餐,就踢着「白飯魚」跑跑跳跳,取出祝君早安毛巾抹汗,這些場面你嘗過嗎?

紅A產品、祝君早安毛巾、火水爐、鐵皮日曆隨着物質豐富,慢慢被取而代之,只有被十八至三十歲組別選為最值得回憶的「白飯魚」,至今仍歷久不衰,不少學生仍穿着一雙只值數十元的「白飯魚」上體育課或踢波。

食物篇:蛋撻、缽仔糕、奶茶、街邊魚蛋

入選五十大的物品中,不少是充滿香港特色的食物,其中叮叮糖和缽仔糕數十年來仍為港人所愛。

叮叮糖從前是一塊大糖以鐵錘敲成小塊,因發出「叮叮」聲而得名;還有黃、白兩款的缽仔糕,有豆無豆悉隨尊便,滿足不少兒童的胃口。掃街食物不能少了街邊魚蛋,一串六粒有辣有不辣,就連外國遊客來港都會一試。

除了街頭小食,茶餐廳文化的蛋撻和奶茶亦同樣入選。蛋撻雖然源自英國,但經香港改良後的曲奇皮或酥皮,與本港獨創的港式絲襪奶茶配合,成為茶餐廳的經典美食。

先聽背後故事才收藏

「每件物品都有故事、有生命,為我哋保留回憶。」年僅三十九歲的收藏家李守政珍藏超過一千件舊物,當中八成均是近五年才開始收藏,他只希望為港人保留回憶,珍惜歷史。

李守政自小已有收藏文具、郵票等習慣,不過藏品不多,直至五年前囍帖街重建、皇后碼頭遷拆,令他重拾以往收藏物品的嗜好,「見住啲舊嘢冇晒,真係好可惜。」五年間他不斷向親朋好友徵集舊物,尤以五、六十年代的雪櫃和電視為他至愛,李認為當時的家具設計特別,圓角和流線型的設計,令家具更見靈活。

不過李守政亦非來者不拒,「收之前,我都會聽吓背後嘅歷史同故事。」不少婆婆帶着舊衣車和舊電視到來,都要解說一番才有機會獲得李的青睞。李指收藏舊物既可多了解歷史,亦可為港人保留回憶,「每次見到有人因為欣賞我嘅藏品而開心,我都會同樣開心。」

小學生最愛雞蛋仔

國際知名《米芝蓮》飲食指南令本港地道美食抬頭,一項由本地小學生投票的選舉,選出雞蛋仔為他們眼中最具代表性地道美食。香港旅遊發展局透露,明年將推出地道懷舊小吃指南,用美食推廣本港旅遊業。

是次選舉共有五百八十多間小學、十三萬七千多名學生參加,結果雞蛋仔以三萬一千四百多票,榮膺最具代表性食品首位;港式奶茶則獲二萬一千四百多票屈居次席;第三位則是龜苓膏,有一萬三千七百多票;其餘入選十大美食還包括魚蛋、蛋撻、菠蘿油、點心和缽仔糕等。

雞蛋仔成為票王,芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳指,雞蛋仔「香口」是吸引小孩的原因之一。海天堂創辦人吳耀明對龜苓膏入選三甲並不意外,稱不少父母都會帶子女進食。四海環球食品市場營銷經理林偉民則說,魚蛋配以咖喱汁吃最為惹味,公司已開始研究如何令魚蛋食得更健康。蛋撻王總務及採購部經理伍志明更稱,該公司正研究將蛋撻變成旅客能購買的手信食品。

擬推懷舊小吃指南

旅發局企業傳訊及公關總經理梁美寶透露,該局正計劃明年四月推出地道懷舊小吃指南,以本地特色小吃吸引外國旅客訪港,「好多外國旅客都會好想知香港人鍾意食啲咩,唔一定局限喺高尚嘅食肆。」十款勝出的美食,將會印製成名信片於旅遊中心派發。

市民投選十大至愛

第一位 《老夫子》漫畫

第二位 人力車

第三位 黑白電視

第四位 「白飯魚」鞋

第五位 叮叮糖

第六位 皇后戲院戲橋

第七位 蛋撻

第八位 缽仔糕

第九位 奶茶

第十位 街邊魚蛋