本文重點
嶺南大學尋日舉行學位頒授典禮，其中獲頒榮譽工商管理博士得主大有來頭，就係每日好多市民幫襯嘅美心餐飲王國創辦人伍沾德。年屆八十七歲高齡嘅伍沾德尋日乘坐輪椅到嶺大接受博士殊榮，伍家上下一行八人出席撐場，伍沾德心情相當興奮，仲向卓妮娓娓道出創辦美心王國嘅奮鬥史，原來當年創辦美心係因為種族歧視而起。
伍沾德憶述，五十年代初哥哥同佢都喺皇后戲院做經理，經常要帶明星去食西餐，無奈當時比較出名嘅西餐廳都係由外國人開辦，中國人去親都要坐鄰近廁所位置，受盡歧視。佢兩兄弟把心一橫，決定開設西餐廳，為華人出番啖氣。第一間美心係法國餐廳，「High-class」到要着老西打呔先至可以幫襯。
由於六十年代文華酒店及希爾頓酒店相繼開幕，美心形勢大不如前，伍沾德同哥哥於是決定將美心轉型，喺海運大廈開設第一間大眾化嘅「美心茶廳」，及後陸續開設北京樓、潮江春等中國菜館，將美心餐飲王國推至高峰。伍沾德好雀躍話，美心集團至今咁成功，完全係因為中國人肯學肯做嘅精神！
CY話樓宇政策不宜倉卒
至於另一位獲頒博士就係行政會議召集人梁振英（CY），獲頒榮譽社會科學博士，CY嘅太太及細女頌昕都有出席儀式。呢期行會興唱反調，CY當然成為被追訪對象啦，CY重申，任何行會未拍板嘅政策，行會成員都有自由表達意見。對於恢復定期賣地及復建居屋建議，CY就話制訂政策不宜太倉卒，必須經過詳細研究和廣泛討論才可決定喎！
卓妮