舉凡碰到這種情況，食品監管當局總是以不變應萬變，以例牌兩招應付。第一招是「賴」，即不理三七二十一，一概否認有走私菜問題；若是抵賴不掉，就用「推」這一招，將責任推卸給內地。這次也不例外，食衞局假惺惺地表示，十分重視內地供港蔬菜的食用安全，一直作多層面的抽驗，數據顯示內地供港蔬菜至今並無安全問題。當局又聲稱，已將有關問題知會內地當局，內地對事件十分關注云云。

但我們想指出的是，本港當局查不出問題走私菜，並不代表供港蔬菜全部身家清白，來路正當。事實上，業界踢爆走私菜問題並非第一次，本地傳媒亦多次派記者到內地明查暗訪，並跟蹤走私菜入港的全部過程，可見走私菜問題確實存在且相當嚴重，當局查不出問題，只能表示他們疏懶、失職。

過往本港屢次爆發問題食品，如孔雀石綠鰻魚、山埃蘇眉、蘇丹紅雞蛋、哮喘藥豬肉、農藥毒菜以至三聚氰胺奶粉等，全部是由內地或外國率先揭發，沒有一單是港府查出來的。事實勝於雄辯，當局的所謂「多層面抽驗」到底是怎麼一回事，已不言而喻。

港府還常為監管不力找藉口，指蔬菜來源及檢驗程序都是在內地進行，當局無權到內地抽查及執法，可做的事不多。沒錯，在「一國兩制」之下，港府無權到內地執法，但別忘記，為市民提供安全食品是港府的應盡責任，沒有任何藉口置身事外。平時，港府將粵港合作喊得震天價響，粵港聯席會議更是一年開一次，會上雙方官員觥籌交錯，稱兄道弟，可惜碰到具體問題、真的需要粵港聯手解決時，港府卻暴露出葉公好龍的真面目，一次又一次做了縮頭烏龜。

香港與深圳之間的河套區一直是兩地討論合作的焦點，早有人建議，雙方可在河套區設立聯合食品檢驗中心，購買最先進的設備，由兩地共同派出技術人員負責各項檢測工作，統一發出安全標籤，這樣可避免無謂的口舌之爭，又能讓市民吃上放心食品。更何況，港府準備推出的所謂六大產業之中，有一項便是檢測和驗證，既然港府自吹檢測和驗證是本港的優勢產業，現時市民最關心入口蔬菜的安全問題，正好派上用場，為甚麼至今未見港府採取任何實際措施呢？

講一千句漂亮話，不如做一件實事。在監管走私菜問題上，當局從未採取實質行動，而是一味依賴內地把關，將港人的食物安全全部寄託在別人身上。更令人難以接受的是，號稱法治之區的香港，至今還沒有完成《食物安全條例》的立法。本港食物安全中心曾承認，目前就算查到問題食品，也無權要求入口商及零售商交出貨單，追查其源頭。蒼蠅不叮無縫的蛋，當局在監管及把關上漏洞百出，難怪食品安全問題層出不窮。

民以食為天，且不說美國、日本等發達國家對食品安全要求極高，即使在內地，亦已推出《食品安全法》，將市民吃上放心菜、放心肉列為執政的重點，反觀港府毫無作為，令港人陷入各種問題食品的包圍中，惶惶不可終日。