國家質檢總局當時批准深圳南山成立全國唯一一個供港農產品加工配送中心，以加強對供港蔬菜的檢驗檢疫管理，由深圳檢驗檢疫局派員駐場監督，杜絕違規收購、瞞報、夾帶等走私蔬菜流入本港市場。而文錦渡食品管制辦事處專責檢查有關文件和抽查蔬菜化驗，食物安全中心亦在抽查市場蔬菜化驗。