本文重點
【本報綜合報道】到超級市場購買食品，不論是新鮮、急凍或預先包裝食物，看了價錢後，首要細閱包裝上的最佳食用日期，但很多包裝上的保質期，卻印在非常隱蔽的位置，消費者可能要將食品「反轉再反轉」才能找到。日本卻發明一種「保質期沙漏標籤」，標籤會隨着保質期臨近而變色，情況有如沙粒漏到底部，當沙漏下方變成黑色，便代表食物已到期，讓消費者一目了然。
方便執法人員
沙漏是古代的計時器，日本人卻想到把食物保質期標籤製作成沙漏形狀，當食品的最佳食用日期愈來愈短，沙漏下方的顏色會愈來愈深，有如沙粒從頂部向下流一樣，直至食物屆滿食用日期，沙漏下方便變成黑色。消費者只要一看到沙漏的顏色，便可掌握哪一件食品較新鮮。
這款標籤較適合保質期短的食品，例如火鍋肥牛、新鮮豬肉等。事實上，沙漏標籤不但方便普羅市民選購食物，執法人員在巡視超市時，亦可輕易揭發過期食品，對消費者而言亦更有保障。詳情可以登入www.to-genkyo.com了解。