03/09/2009

紅心奇異果鮮甜營養高

【本報訊】第三屆亞洲國際水果蔬菜展昨起一連三天假灣仔會議展覽中心舉行,今年有來自三十二個國家共二百二十四個參展商參展,較去年有輕微增加,大會預計超過三千名世界各地的買家入場參觀。多個參展商以新品種水果作招徠,如營養價值高三倍的紅心奇異果、切開後不會氧化的無核蘋果,及只作觀賞不作食用的立方體西瓜等,部分品種最快今年在香港有售。

無核蘋果切開不氧化

新西蘭參展商Turners & Growers推出的新品種奇異果,體積較一般奇異果略小,果肉呈紅色。該公司負責人稱,該品種是邀請內地專家花了廿年時間研究,成功後在四川種植。他聲稱,紅心奇異果的維他命C比一般奇異果多出一倍,食物纖維更多出二十倍,味道更為鮮甜,「專家唔係改變種子基因,而係用天然方法培植。」他表示,產品將於今年十一月在香港的超市有售,售價約六元一個。該公司又推出一種無核蘋果,由新西蘭的專家以天然方法培植,最大賣點是切開後不會氧化「生銹」,比一般蘋果爽脆及鮮甜多汁,暫定明年在港推出市面。

第二年參展的台灣瓦克國際股份有限公司推出一款立方體西瓜,負責人連錫鴻表示,西瓜在一個正方模型內種植,故呈立方體形狀,但只適合用來送禮及觀賞之用,能擺放最少一年以上,「不少人在西瓜皮外雕刻文字送給遠行親友。」