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28/07/2009

凍啡熱量高易癡肥致癌

都市人每日歎杯咖啡提神,慎防卡路里含量極高,多飲增加癡肥機會甚至患癌風險。「世界癌症研究基金」一項研究發現,不少凍咖啡一杯已含超過四百卡路里,其中星巴克(Starbucks)特大杯裝黑莓朱古力咖啡星冰樂,含高達五百六十一卡路里,等同正常人一份晚餐的卡路里總量。有營養師提醒市民飲凍咖啡時,可選擇「少甜、走cream(忌廉)」,減低致肥機會。

該基金調查了三間咖啡連鎖店的凍咖啡,了解卡路里含量,發現星巴克的黑莓朱古力咖啡星冰樂若連同忌廉,卡路里含量最多,達五百六十一卡路里,不加忌廉亦有四百五十七卡路里。另外兩間咖啡店包括「Caffe Nero」及「Costa Coffee」的個別朱古力咖啡,雖然由半脫脂奶炮製,亦含四百多卡路里,含量同樣驚人。

建議減少高熱量飲品

負責研究的專家表示,經常飲用高卡路里的凍咖啡,增加癡肥機會,甚至令人患上癌症、心臟病及糖尿病等與肥胖有關的疾病,建議市民減少飲用,或改飲無糖及加入脫脂奶的咖啡,減低卡路里攝取量。

星巴克的本港發言人指出,黑莓朱古力咖啡星冰樂為限定時段的特別推介飲品,現已沒有在本港星巴克出售。該公司亦有提供脫脂奶、豆奶、不含咖啡因的飲料,及不加忌廉的星冰樂,為顧客提供更多健康的選擇。

香港中文大學營養研究中心經理兼營養師史曼媚稱,正常女性及男性每日卡路里攝取量分別為一千五百至一千六百,以及一千八百至二千,若一杯咖啡已含五百卡路里,等同一餐飯的熱量,「咖啡飲太多會令整體卡路里攝取量過高,食得太甜太肥,會增加癡肥及患癌風險」。

她指出,一杯齋啡的卡路里介乎五至十五,即使加入脫脂奶及代糖,整體卡路里亦不多於八十,故建議市民歎咖啡時,最好減少落糖或糖漿,以及走忌廉,以免攝取過量卡路里。

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