26/06/2009

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石器廚具返璞歸真

【本報綜合報道】在廚房調弄食材會用到不少工具,但把佳餚端出飯桌,獲家中一眾食客送上讚美,會有無名滿足,可惜轉身回到廚房見到大堆未清洗的廚具,便會暈得一陣陣。有廚具生產商決定返璞歸真,設計了一款多用途石器廚具,一塊石頭已可把食材打、砸、磨、壓,既省卻大量清洗工夫,又充滿野人本色地弄膳。

這塊名為Homo Sapien的入廚工具,外形仿似舊石器時代工具。設計師發現原始人原來充滿智慧,一塊石便可以做到打、砸、磨、壓的效果,於是循這思路設計了一塊石頭廚具。石塊表面被切割成不同表面及坑紋,把石頭不同面壓向食材,便可以做出不同效果。

烹調者可模仿原始野人弄菜,例如把食材壓爛,用印有凹凸坑紋的一面將食材磨成醬蓉。此外,它還可充當磨刀石,將鈍刀回復鋒利,一塊石已可代替多種廚房工具。詳情可登入her.cool3c.com/article/8008了解。

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