小孩健康地成長是每個父母的願望,於是許多父母對小孩,從小就注意進補,然不當進補,卻會有反效果。
小兒的生理特點有二。首先,小兒時期的機體與生理功能均未達成熟,如《溫病條辨‧解兒難》所說「小兒為稚陰稚陽」。另外小兒在生長發育過程中,各方面快速發展,好比旭日東升,蒸蒸日上,欣欣向榮,中醫稱之為純陽之體,是指小兒生長旺盛而言。由此可見,「臟腑嬌嫩,形氣未充」及「生機蓬勃,發育迅速」為小兒的生理特點。
中醫認為脾胃為後天之本,脾胃健運則元氣足;脾胃受損,氣血不得生化則氣虛體弱,免疫力下降,易於生病。若要小兒健康成長,就必須注重脾胃。因應小兒的生理特點,食養方面宜營養豐富而不過量及不過於滋膩,因小兒臟腑嬌嫩,過量的食物及滋膩補品極易造成脾胃負擔,引起消化不良。另由於小兒身體機能蓬勃,如食用大溫大熱補品,易造成代謝亢奮,形成上火的現象。因此小兒的進補宜易於消化,少佐溫補並且從脾胃照顧開始。
俗語云「若要小兒安,常帶三分飢與寒」。鍛煉小兒耐寒,可使小兒氣血強盛,腠理堅固;至於略能耐飢,則保持腹中空虛,無停積之患,以減少疾病的侵襲。飲食適宜,不但能夠防病於未然,更加可以使身體強壯。
香港中文大學中醫學院
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