公眾泳池餐廳長期丟空，浪費資源又一例證。紅磡大環山游泳池餐廳於○四年因生意欠佳停業後，康樂及文化事務署一直未能重新租出，任由泳池餐廳白白荒廢，事件更揭發全港原來有四成公眾泳池餐廳同樣丟空多時。學者及泳界促當局重新規劃用途，或放寬經營限制，引入多元化經營，設法令泳池餐廳「起死回生」。
有三十二年歷史的大環山游泳池位於紅磡海濱，分別設有主池、副池、習泳池、跳水池、嬉水池及游樂池，同時擁有一個可容納八百人的觀眾席，為區內可供大型游泳比賽使用的主要場地之一。不過，泳池餐廳卻丟空多年，至今仍重開無期。
「設咖啡座都幾好」
紅磡區老街坊陳先生指出，大環山游泳池不時有泳會舉辦比賽，平日游泳者亦眾，偏偏泳池餐廳卻丟空多時，「嗰度冇開好耐喇，其實唔做餐廳都可以做第二啲嘢，餐廳側面啲門可以打通去海濱長廊，整咖啡茶座都幾好吖，都唔明點解要丟空佢！」
對於泳池餐廳長期丟空，香港游泳協會顧問陳仲維直斥當局所訂經營限制太多，「趕走」有意競投者，「好多年之前我都投過，除咗租金仲要額外畀冷氣費，枱布又唔換得，想設計成卡通人物主題餐廳都唔得，仲要泳池閂、餐廳就閂，咁點吸引出面啲人？」
陳先生認為一旦放寬限制並引入多元化經營模式，泳池餐廳對創業者仍有一定吸引力，以大環山游泳池為例，不時有比賽舉行，並非全無客源，「呢度咁多人租線，幾乎晚晚都爆，如果餐廳可以出租儲物櫃兼賣游水用具、畀泳會報名咁，發展潛力好好多。」
不過，城巿大學經濟及金融系副教授李鉅威則稱，成本高、泳池衞生欠佳、客源有限皆是泳池餐廳乏人競投的致命傷，「泳池一陣話有屎、一陣又有紅蟲，絕對會影響經營。呢啲外來因素都係經營者冇辦法控制嘅。」
學者建議重新規劃
李建議政府檢視地區泳池餐廳及需求，以便重新規劃用途。
康文署發言人稱，大環山游泳池餐廳於○四年提早解約後，曾先後五度招標，均未能物色適當投標者，招標程序已於○八年終止。現時該署轄下共有十五個公眾泳池設有餐廳，其中六間丟空，個別泳池餐廳亦曾多次招標但尚未成功租出，該署會考慮將丟空泳池餐廳轉作其他用途。
■記者 莫麗珊