務農換食宿體驗澳洲文化

感受農村生活

寓旅遊於文化體驗的活動，可為假期帶來深層意義，愈來愈受人追捧。世界有機農場組織「Willing Workers On Organic Farms」（簡稱「WWOOF」），為會員提供集旅遊、勞動體驗及文化交流於一身的外地生活體驗方式。1972年成立於英國，初衷是為了讓都市人體驗農村生活，經過四十多年的發展，目前已有50多個國家加入了該組織。

參加者可到參與WWOOF計劃的農場「打工」，在澳洲就有近1,500個這類的農場。工作以務農為主，如播種、除草、採收、堆肥、砍柴等，一般每天工作4至6小時。勞動沒有現金報酬，但可賺取農場提供的免費食宿。WWOOF的接待農場種類多元化，如有機農場、民宿、牛羊牧場、蝴蝶農場等。參加者繳付會員費，年費約HK$600，成為WWOOF的會員後，將會收到農場的詳細介紹、聯絡方式等，之後便可自行聯絡農場，商討有關接待事宜。

學聯海外升學中心總幹事陳詩韻（Cici）	參加者有機會嘗試到「即摘即煮即食」的滋味。	目前已有50多個國家加入了WWOOF，圖為WWOOF澳洲的辦公室。（互聯網圖片）

真正深入民間

有別於一般觀光旅行，這類體驗活動會帶參加者真正深入民間。期間學到一些當地生活智慧，最常見的莫過於務農知識，如怎樣辨別農作物是否遭遇蟲害、觀察氣候、調節農田的濕度與溫度等。農場提供一日三餐的免費膳食，多數要求參加者一起入廚，可從中分享彼此的煮食經驗、生活習慣等。有些農場主人更會趁周末，帶參加者遠足、去動物園等，有的則驅車送參加者到火車站，讓他們自行隨處觀光。

住慣大城市的人，來到澳洲農場體驗，可為假期帶來深層意義。（互聯網圖片）	在戶外進行務農工作，着實需要一定體力消耗。	如果參加者首次去澳洲，最好選擇大城市，如墨爾本。

學聯海外升學中心被委任為「WWOOF澳洲有機農莊體驗」之港澳地區及中國內地的唯一代理機構，該中心總幹事陳詩韻（Cici）說：「活動適合年滿18歲或以上的人士參加。幾年前，中心曾協助過一些修讀有關環保課程的大學生參與這活動，除體驗當地生活外，更可把課堂所學融會貫通。另亦有些家長帶孩子一同參加活動，特意在澳洲旅途上，加插這個親子體驗元素。」

事前溝通清楚

Cici表示，中心會向參加者簡介活動內容，強調當中涉及很多戶外活動，亦需要大量體力勞動，必須清楚衡量自己的身體狀況能否勝任。參加者可透過該中心或自行處理，當辦理成為WWOOF的會員後，他們便需自行聯繫接待農場等，WWOOF一概不會介入。農場於網上陳述缺額數目（一般只得幾個缺額）、農場背景、對參加者要求（如英語程度、是否抽煙者等）、工作簡介等。

如果參加者首次去澳洲，Cici建議最好選擇位處大城市的農場，因為交通網絡較便利。「墨爾本這類大城市，農場為數不少，有的鄰近火車站，有的只需坐2小時火車便抵達。參加者須事前提早跟接待農場確定細節，如抵達時間等，以便農場作出配合。不建議參加者到埗後才開始找農場，因為不容易找到即時提供缺額的農場。最好於同一農場逗留至少5至7天，否則未必可得到較全面的體驗，對農場來說，也幫助不大。」

撰文：黎雅麗　

部分相片：由受訪機構提供　

查詢電話：2730 2068（學聯海外升學中心）