認識我的朋友都知道,每次回港返屋企吃飯,胡媽媽總會為我準備煎腸仔做餸,實在太喜歡了。何解對煎腸仔情有獨鍾?事關在泰國吃不到!
自己經常在泰國住酒店,百思不得其解的是,無論是無星的抑或是超五星的,供應的腸仔都是蒸的,一點也不香口,完全提不起食欲,所以每次回港都把握機會吃個痛快。不過,最近終於給我找到於早餐有煎腸仔供應的酒店了……
話說剛去了準備在10月尾開業的芭堤雅Grande Centre Point酒店試住,並品嘗了他們的早餐,出奇地比曼谷的五星酒店還豐富,雖然是當地品牌,但除了泰式的早餐外,還可以搵到中式的點心及西式的早餐,亦有海鮮粥,有時甚至有蒜蓉大頭蝦供應。
但更理想的是,在一眾食品當中,簡單連水煮蛋也分成半熟及全熟,煙肉也分為脆及軟兩款口感,而且豬肉腸及雞肉腸都是煎的,真的令我大開眼界。雖然是早餐,但食品相當的豐富,基本上加個白飯便可當是午餐。就連港人喜歡的印度式薄餅也任叫任食。我更加喜歡的是他們的蛋糕麵包類,其中烘多士的方包,便是一般Size的四分之一,避免了方包大大塊,吃了一塊便不想再吃第二塊,浪費食物……另外,一般酒店的牛油通常會採用細小獨立包裝並放在冰上,當麵包不夠熱時,搽牛油時便很容易將麵包「塗爛」了,這裏的牛油是一碟碟的奉上,無論麵包熱或不熱,都可輕鬆塗上,心思十足。
絕對相信這間酒店的早餐是全芭堤雅最豐富的,假若有機會入住,不妨多吃一點,連午餐也可省掉。
胡慧沖