郵輪業管理課程 海陸發展皆宜

移動中的酒店

全球郵輪業發展如日中天，需要吸納大量人才，應付未來的挑戰。郵輪工作既可賺取可觀收入，又可遨遊世界各地，認識不同國籍的人士，媲美年輕人趨之若鶩的工作假期。香港大學專業進修學院與英國的University of Plymouth，合作在港推出新課程「郵輪業管理（榮譽）理學士」，設有全日制（修讀期18個月）及兼讀制（修讀期21個月）供學員選擇，為有意入行的年輕人作好準備。

該校金融商業學院高級課程主任梁潔玲博士說：「傳統觀念認為郵輪工作只是『行船』，但隨着近年的發展，郵輪提供各式各樣的服務，設有餐飲、房務等部門，跟一般酒店架構分別不大，郵輪可說是一間會郁動的酒店，箇中工作甚富挑戰。」課程專為高級文憑或副學士課程畢業生而設，適合完成旅遊、款待管理等相關範疇，以及其他相關學科如商業、市場學、管理、康樂研究等人士。任何學科的學士學位畢業生亦適合申請。

啟德郵輪碼頭是學員其中一個工作實習的地方。	郵輪消閒娛樂設施應有盡有，恍如一個海上的遊樂園。	修讀課程期間，學員不乏與郵輪從業員接觸的機會。

了解工作需要

全球較少院校開辦郵輪業管理大學課程，今次課程合作夥伴University of Plymouth，早於2004年前已推出相關課程。在港推出的課程設有8個單元，包括「領導管理」、「郵輪操作與旅客服務」、「旅遊、款待及項目研究方法論」、「款待業趨勢」、「郵輪操作與連續性策劃」等，涵蓋管理、郵輪業等方面的知識。該英國大學會派導師來港任教部分科目。修讀全日制課程的學生，更可選擇到當地完成1個學期的課程。

郵輪工作相對比較陌生，怎樣令學員明瞭當中的挑戰？梁博士說：「郵輪工作的合約一般半年至8個月不等，期間要離開家人，僱員的心理狀態能否面對思鄉病？透過不同學習元素，讓學員加深對行業的了解，如安排參觀郵輪公司、啟德郵輪碼頭等，聆聽業界人士分享工作點滴。學員亦有機會上郵輪過夜實地考察，親身感受船上生活的滋味。課程更設有工作實習，有機會在啟德郵輪碼頭等地方實習。」

全日制學生可選擇到英國University of Plymouth，完成1個學期的課程。

香港大學專業進修學院金融商業學院高級課程主任 梁潔玲博士

兩文三語佔優

學員需完成一份以郵輪業為研究主題的畢業論文。對於學員畢業後的出路，梁博士感到十分樂觀。「香港人很適合投身這個服務性行業，賣點在於語言。郵輪業在亞洲區發展速度凌厲，來自亞洲各地的旅客多不勝數，尤其是內地旅客。香港人具備兩文三語能力，除易於跟亞洲旅客溝通外，亦勝任一些文字翻譯工作，如翻譯中英文行程表、入境文件處理工作等，可說是服務亞洲團的不二之選。履行郵輪工作合約期間，公司包食包住，生活開支接近零，可累積到一筆不錯的儲蓄。一份工作合約期滿後，或許兩個月後，才開始下一份合約，大家可趁這段時間享受家庭生活。」

如果在郵輪工作一段時間後，想返回陸地發展，又可以嗎？梁博士說：「由於現時不少旅行社設有針對郵輪業務的部門，而完成郵輪相關課程及訓練的人士，熟悉郵輪業操作，可在該部門發揮所長。」日後轉職酒店工作，理應亦不成問題。

課程資料

課程名稱：郵輪業管理（榮譽）理學士

舉辦機構：香港大學專業進修學院

入學要求：完成該校的旅遊、酒店管理等相關高級文憑或副學士課程，或畢業於其他院校有關旅遊、酒店管理等高級文憑或副學士課程，或其他相關學科如商業、市場學、管理、康樂研究等高級文憑或副學士，英語亦要符合一定要求，如HKDSE英語達2級或以上，或IELTS達6.0或以上等，或完成任何學科的學士學位持有人。

開課日期：9月

截止報名：7月31日（兼讀制課程）、8月1日（全日制課程）

課程費用︰$98,970（不包郵輪考察活動費用）

查詢電話：2867 8320

撰文：黎雅麗

部分相片：由受訪機構提供