師情草意：月滿繁星夜
相信對迷戀香港80及90年代歌曲嘅朋友嚟講，組合浮世繪嘅《月滿繁星夜》一定唔會感到陌生。呢首歌嘅曲詞俱佳，將遙遠而閃亮嘅星星描述成人類情感嘅指路明燈，非常幽雅。但原來西草藥界一樣有位「朋友」，好似《月滿繁星夜》呢首歌咁靚，咁有詩意，佢係邊個，佢就係繁縷（Chickweed）！
繁縷，別名為鵝腸菜，學名為Stellaria media，係原生野草，主要產地係北美洲，不過基本上分佈世界各地。如繁星一般美麗誘人嘅繁縷，自古已被西草藥師用於處理消化系統相關癥狀1。唔知呢啲係咪叫做心有靈犀呢？！原來日本人同歐洲嘅西草藥師一樣，都會食用繁縷。每年嘅1月7日就係日本嘅七草節（Nanakusa-no-sekku），繁縷就係七草之一，因而會被製成粥品食用，以祝願健康同長壽。不過世事永遠出人意表，正所謂人有相似，物有相同，真係估唔到，原來如繁星般美麗嘅繁縷，都有一位同佢幾似樣嘅朋友，仲係連個名都差唔多，佢係邊個？佢就係何蓮豆草（Tropical Chickweed）。
同繁縷一樣，何蓮豆草一樣屬於野草嘅一種，不過佢並未有繁縷咁粗生粗養，主要生長於熱帶地區。但講到佢嘅藥用價值就絕對唔會比繁縷失色，喺熱帶地方如非洲，何蓮豆草會被用嚟處理不同類型嘅痛症、潰傷，以及女性不育等。但喺印度，何蓮豆草就會被用作處理感冒癥狀、蛇咬，以及解毒等2。現代科研，更已證實何蓮豆草嘅抗氧化3、退熱及止痛4功能。
繁星有如恒河細沙，閃閃發亮，照遍大地。藥草世界嘅「繁星」，果然亦各有千秋，獨領風騷！
References:
1.Shipard, I.（2003）. How can I use herbs in my daily life? AU: David Stewart.
2.Nono, N.R., et al.（2014）. Drymaria cordata（Linn.） Willd（Caryophyllaceae）: ethnobotany, pharmacology and phytochemistry. Advances in biological chemistry, 4, 160-167.
3.Nono, R. N., et al.（2016）. Antioxidant C-glycosylflavones of drymaria cordata （Linn.） Willd. Archives of pharmacal research, 39（1）, 43-50.
4.Akindele, A. J., Ibe, I. F., Adeyemi, O. O.（2011）. Analgesic and antipyretic activities of drymaria cordata （Linn.） Willd（Caryophyllaceous） extract. African journal of traditional, complementary, and alternative medicines, 9（1）, 25-35.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta