暴食壞肚皮節日消滯良方

俗語有云︰食得是福！然而，暴飲暴食，不加節制，食量超出胃部的負荷量，繼而產生腹痛難耐之感，絕非好事，尤其是中秋佳節將至，少不免要出席飯局聚會，一不留神食多了月餅，隨時飽到嘔！為免吃壞肚皮，除了要注意食量，不妨參考中醫師提供的消滯方案。

小朋友脾胃較弱

據大醫堂中醫診所王鈺興醫師指出，食滯又稱「食積」，意指飲食過量積滯於腸胃，產生一系列胃腸道不適徵狀，如腹部脹悶、脹痛、打嗝氣且有酸臭味、食欲不振、頻頻放屁等，嚴重時會有惡心感，甚至可導致嘔吐、大便不暢伴惡臭氣味或便秘。不過，即使食量不多，胃部虛弱者都會有食滯、難以消化的情況出現，特別是小朋友的臟腑較嫩，脾胃功能發育未完善，容易因為飲食不慎而出現食滯徵狀。此外，濕重人士多因脾虛所致，水濕不能及時運化排走，如進食過量，更易引起積滯；寒性體質人士因新陳代謝比較慢，消化力較弱，同樣容易有食滯情況。

飯後勿即時喝茶

不少人都知道飲茶有助消滯，但並非所有茶類都適用。據現代醫學研究顯示，普洱茶有良好的降脂、減肥、降壓等功效，適量地飲用，能幫助消滯，但切忌空腹及飯後立即飲茶。「空腹飲茶會增加胃酸分泌，容易令人產生饑餓感。另一方面，茶葉中含有鞣酸，當遇到蛋白質會凝固成顆粒，影響消化吸收，所以飯後不宜立即飲茶。其實飲茶的時間最好在飯後1小時至下一餐的1小時前，喝的茶亦以淡為好，正常人以每天4至5杯為宜，過量則有機會引起過度興奮、心跳加快、失眠、尿頻等不良反應。」值得一提，在飯後1至2小時進食生果，像沙田柚、菠蘿等，也可改善食滯徵狀。

食滯徵狀包括腹部脹悶、脹痛、打嗝氣且有酸臭味、食欲不振、頻頻放屁等。

大醫堂中醫診所王鈺興醫師

7、8成飽最合適

說到中秋節的應節食品——月餅，屬於甜食，特別是以蛋黃、蓮蓉為餡料的傳統款式，糖分及油分偏高，較易令人食滯。冰皮月餅方面，朱古力或奶類餡料的糖分也不容忽視，加上是生冷之物，不利於寒性及濕性體質人士。王醫師建議大家吃月餅時，只宜淺嘗，並可搭配普洱茶或消滯的水果，以減輕飽滯感。「其實飲食之道在於適可而止，切勿過飢或過飽。通常大腦會在你進食20分鐘左右，才會令飢餓感消失。因此，在你出現飽肚感之前，就應該停止進食了，而每餐以7至8成飽為最佳。」

與此同時，盡量減慢進食速度，可避免進食過量。