驚喜！奶油咖喱烏冬

不時都會引入韓國新興美食的韓珍，最近推出全新午餐菜譜，有逾40款選擇，其中專程由韓國引入、唧滿鮮忌廉的奶油咖喱烏冬帶來十足驚喜。韓籍大廚表示，奶油咖喱烏冬面層是幼滑厚身的鮮忌廉，底層是用韓式咖喱醬煮至入味的牛肉片，另有韓國入口的粗身烏冬，拌勻忌廉、咖喱牛肉來吃，滑嘟嘟又鮮又香口。
奶油咖喱烏冬 $58<br>又滑又厚身的鮮忌廉下面，是用韓式咖喱醬煮至入味的牛肉片，另有韓國入口的粗身烏冬，口感豐富。
奶油咖喱烏冬 $58
又滑又厚身的鮮忌廉下面，是用韓式咖喱醬煮至入味的牛肉片，另有韓國入口的粗身烏冬，口感豐富。

此外，推介泡菜芝士炒飯，大廚由韓國直送家鄉的泡菜醬汁來炒飯，淋上自家製的照燒汁及伴以用意大利芝士、瑞士芝士、白酒及鮮忌廉調校的芝士醬，吃起來分外惹味。天氣清涼，可以柯打一客鐵板醬油豬肉，豬肉先用韓國醬油醃過，加入大量大豆芽、椰菜、紅蘿蔔及京葱等炒香，以熱騰騰鐵板盛載奉客，暖入心。

師傅在咖喱牛肉上面唧滿忌廉，即成韓國現時最流行的奶油烏冬。
  • 師傅在咖喱牛肉上面唧滿忌廉，即成韓國現時最流行的奶油烏冬。
泡菜芝士炒飯 $78<br>米飯以泡菜醬汁炒香，伴以香噴噴的芝士醬，鹹鮮辛辣兼而有之。
  • 泡菜芝士炒飯 $78
    米飯以泡菜醬汁炒香，伴以香噴噴的芝士醬，鹹鮮辛辣兼而有之。
鐵板醬油豬肉 $58<br>熱辣辣上桌的鐵板豬肉惹味又香口，吃時小心燙嘴。
  • 鐵板醬油豬肉 $58
    熱辣辣上桌的鐵板豬肉惹味又香口，吃時小心燙嘴。

撰文：褚愛琪

攝影：張群生

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