近年本巿流行丼飯，毫無預兆，傳染病似的，突然雨後春筍似的周街都係，要是我們記得之前突然周街日本拉麵店與無啦啦流行，然後無啦啦冇晒聲氣的沾麵熱潮，對於眼前突然流行的丼飯，就會有所保留，放長雙眼……
即使如薄餅店所謂幾呎高沙律吧至堆到幾呎高的爆丼飯，其實也根本不值。某家很多人排隊的海膽丼飯，盛惠差不多港幣三百塊錢，就算根據他們教路，吃一半又茶泡又怎麼搞，吃完一整碗，對男士來說根本就不覺飽，搞場大龍鳳，跌低幾百塊，都不如連鎖快餐店一碗普通牛肉丼飯飽肚實在……
不是說那些丼飯，或者滿足香港人呃Like與誇張鬥勁心態的爆丼飯不好吃，但賣這個價錢，就是不值，正如那些動輒一百元還要吃不飽的拉麵一樣，根本不值這個價。只是我們也心知肚明，這二三百塊錢的丼飯，當中超過一半根本就是舖租來的，搵食難，交租更難，不賣這價錢，怎麼維皮？
就算是最頂級的海膽丼飯，那些海膽都有一陣味，但在日本，隨便走進一家店去吃的海膽，都只有鮮甜滑溜，不會有這陣莫名其妙的腥味，除非真的很身痕，或者接下來長時間都走不開，否則我幹嗎要白花這舊錢，不把錢省下來到日本才吃個夠？
在香港吃得不像人，旅行時才豪食豪買，已經是新一代香港人的心態。在香港，我們都降低重心與要求，像狗一樣過日子，直到旅行，才真正抬起頭似番個人……
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