低等生活:獻給米芝蓮的生命貴客(上)

較早前在台北,很想到戲院看一套電影,叫做《獻給米其林的生命貴客》,米其林即是香港所指的米芝蓮,它其實是紀錄片,講述美國名廚Curtis Duffy由創立自家餐廳Grace到獲得米芝蓮三星的過程。該片的宣傳海報以「史上最高顏值米其林三星主廚」為賣點,再次證明,人帥真好。

怎料打算購票時,該電影剛剛落畫了!我有點失望。雖然我相信可上網找到來看,但始終認為在戲院能更集中精神欣賞。

只是,上天似乎決定了我必須要跟Curtis Duffy結緣,所以電影落畫後數天,我收到邀請,出席在澳門米芝蓮星級餐廳Tasting Room舉行的Curtis Duffy晚宴!我開心得告訴台北友人:「我看不到他的紀錄片,卻可看得到他的真身。」

在澳門甫與Curtis Duffy見面,我笑說:「我是看不到你的紀錄片,才跑過來看你的真身。」他也笑了。

距離幾呎,四目交投,仔細看了好幾遍,不得不承認Curtis Duffy的顏值真是超高,精緻的五官散發着迷死人的魅力。我忍不住問:「現在當廚師,生得靚是否比以前更着數?」他笑笑答:「生得靚始終不算是一件壞事。」

在別人眼中,他不但高大靚仔,而且名成利就,年僅41歲已揚名四海,在美國本土更被視為廚神兼男神。不過,直至去年《獻給米其林的生命貴客》首播之後,全世界才得知樣靚和成功的背後,原來是非常坎坷的成長經歷……

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人