躋身咖啡專業

香港專業進修學校（港專）與捷榮集團攜手合辦「港專‧捷榮品味咖啡學院」，最近推出「專業咖啡品嚐課程」、「手工沖調基礎課程」，內容包括手工沖調咖啡的基礎技巧、研磨及烘焙咖啡豆的知識、專業品評咖啡的知識及要訣。捷榮集團更特意在港專校園範圍內種植咖啡樹，讓學員能深入了解咖啡樹的栽種方法、了解不同咖啡豆的外觀及特性，隨後再學習沖調咖啡的技巧，逐步成為咖啡達人。該咖啡學院計劃設定資格和資歷認證，讓香港可以成為亞洲的認證中心，媲美歐美國家的專業水準。