低等生活:堅果塔的愛情

在台北,再次入住Woolloomooloo。較早前我寫過了,這是家只有6間客房的酒店,內裏還有佔地兩層的餐廳兼酒吧、展覽館及雜貨店,是很有趣的住宿體驗。

台北尚有許多酒店,大可試試各式新上場的新面孔,卻只怪自己太鍾情這酒店的自家製糕點,牛角包、肉桂卷、香蕉忌廉餅、伯爵茶蛋糕皆很美味,還有澳洲式的Flat White咖啡;愈是吃喝愈是不能自拔。可見我的嘴巴已成功控制我整個身體,不能「以自己方式」挑選其他住宿,必須向味蕾申請核准。

我最迷戀的是Nuts Tart,台灣稱作堅果塔,以雜錦堅果配以焦糖、蜜糖、香酥批底等組合而成。這理應是很普通、很平凡、很家常的糕點類別,Woolloomooloo卻做得剛剛好,不太甜、不太膩、不太硬、不太軟、不強勁、不淡口,它好像Born This Way,似是各種食材交配後自然分娩出來,分毫不差。Just So Right,吃得非常之舒服,在嘴巴如履平地,與胃壁如膠似漆,佐以咖啡或紅茶,下午茶時段變得好Magical。我獲得某種很平靜安然的美好感覺,天天吃也不生厭。

糕點世界很大,像人類社會。有些樣子超靚,輕易迷惑眾生,卻不怎樣好吃,甚至頗為乏味;亦有些味道很搶,具攝人魅力,但不太耐吃,情熱快來快去;也有些像這款堅果塔,外表不見得獨特,但「路遙知餅力」,愈吃愈能吃出不凡之處。

有點像找到真愛,舒服、平靜、安然、天天面對,人生從此很美妙。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人