麗江納西美事

聚居於雲南省麗江市的納西族，是少數擁有獨立文字及宗教體系的民族，當中的傳統東巴造紙法，更因紙質堅靭而被譽為千年不朽，可惜紙未腐人先腐，大研古城的附庸風雅早被過量的商業活動摧毀，如今想認識多元的納西文化，不妨入住古城南邊、依照納西傳統建築風格建造的度假酒店，游走於各個納西文化主題庭園，享用一餐地道菜餚，遠比在古城內流連，更能體驗古城應有的生活步調。

入夜後的酒店燈火通明，跟日間相比，別有一番味道。

納西族建築講風水

今年2月才開業、位於大研古城南端的麗江和府洲際度假酒店，佔地51,000平方米，57座傳統納西房子錯落有致地分布於6個主題庭園中，每個都能引起住客對納西傳統文化的興趣。「東巴紙坊」展示了製作納西傳統東巴紙所需的三眼井、玉米堆、晾曬棚和木桶等工具；「紫藤花園」的小橋流水人家布局，呼應了納西族「家家有水、戶戶有花」的住屋要求。每座房子只設4間客房或套房，面積最小的豪華房亦有45平方米，而可以分隔成獨立客廳和臥室的行政房則達60平方米，房內家具以木為主，感覺古樸優雅，與麗江古城應有的脫俗寧靜不謀而合。

麗江限定豐足享受

建築洋溢納西傳統外，酒店的Spa和七色光中餐廳亦融合了當地特色，前者加入當地特產如普洱茶、當歸、白茯苓和雪蓮花等，成為麗江限定的特色療程；後者忠實呈現小鍋米線、雜鍋菜和氂牛乳酪等地道納西跟雲南菜式，其他常見菜式亦明顯下過心思，紅燒肉加入普洱茶烹調，油膩感即時大減，而餐廳對出的中庭，更會不定期舉辦納西燒烤晚會，讓住客一邊享受美食，一邊在納西族人的帶領下，圍着中央位置的篝火打跳，親身感受少數民族的傳統風情。

位於麗江大研古城南端的麗江和府洲際度假酒店，比古城更能展現納西文化特色。	行政房的客廳臥室分隔牆，其實是可以旋轉的電視門。	客房布置以實木為主，配合柔和的燈光，氣氛樸實優雅。
酒店由57座土木結構納西房子組成，每座設有4間客房或套房。	七色光中餐廳的室內設計融合了當地特色，編織用的線軸、打魚用的魚簍等，全都成了裝飾元素。	餐廳對開的中庭間中會舉辦納西燒烤晚會，讓住客感受傳統納西篝火晚會的熱鬧氣氛。
以普洱茶和當歸等作療程產品，絕對是麗江獨有。	麗江必食的菜式之中，雜鍋菜是少數較清淡而且不辣的選擇。	常見如紅燒肉，餐廳亦加入普洱茶烹調，減低油膩感之餘，更見當地特色。