食韓烤海鮮學潮語

一講到韓烤，幾乎所有人都會想到五花腩、牛肋骨等烤肉，不過食肉食得多又話增加致癌風險，炑八韓烤最近在荃灣開設分店主打各類生猛海鮮，配上特色調味已叫人期待。新店還請來韓國美女插畫家Sue Chang繪畫「炑八韓烤潮語」，看圖畫學韓語，又型又潮。
Meok Bang×Sue Chang海鮮套餐 $590<br>荃灣店限定款式，有齊海帶子、韓式魷魚、牛肋骨、厚切五花腩、特製護心豬肉和LA牛骨等，更有芝士海鮮石鍋飯伴菜，有魚有肉，夠均衡。
Meok Bang×Sue Chang海鮮套餐 $590
荃灣店限定款式，有齊海帶子、韓式魷魚、牛肋骨、厚切五花腩、特製護心豬肉和LA牛骨等，更有芝士海鮮石鍋飯伴菜，有魚有肉，夠均衡。

鮮活直燒

必試荃灣店限定的Meok Bang×Sue Chang海鮮套餐，有齊海帶子、韓式魷魚、牛肋骨，還有厚切五花腩、特製護心豬肉、LA牛骨和芝士海鮮石鍋飯，相當豐富。另外還有長達25cm的巨形魷魚鬚、貴妃蚌、濟州鮮鮑魚等食材，全部新鮮得放上烤爐時仍然活生生的，最能嘗到其鮮味。每款海鮮還附上黑椒海鹽、韓式大醬及韓式豉油3款調味料，能激發出更豐富的食味層次。

新店更特別從韓國送抵原條新鮮鰻魚，甫進餐廳即可見一條條活鰻於魚缸中暢泳。將活鰻置於網上燒至金黃色，沾上秘製鰻魚汁、薑絲，以芝麻葉夾着吃，口感豐富，濃郁惹味。

海帶子 $120/4隻<br>原隻連殼海帶子從韓國新鮮進口，鮮甜多汁。
  • 海帶子 $120/4隻
    原隻連殼海帶子從韓國新鮮進口，鮮甜多汁。
韓國鰻魚 $238/條<br>將肥美的鰻魚放在網上燒，沾上秘製鰻魚汁後，再夾在芝麻葉內連同薑絲一口吃掉，食味層次俱豐富。
  • 韓國鰻魚 $238/條
    將肥美的鰻魚放在網上燒，沾上秘製鰻魚汁後，再夾在芝麻葉內連同薑絲一口吃掉，食味層次俱豐富。
超巨形魷魚鬚 $180/條<br>長達25cm的巨形魷魚鬚，爽口彈牙，略烤後沾上韓式海鮮醬同吃，新鮮味美，佐酒一流！
  • 超巨形魷魚鬚 $180/條
    長達25cm的巨形魷魚鬚，爽口彈牙，略烤後沾上韓式海鮮醬同吃，新鮮味美，佐酒一流！

即學潮語

新店除可品嘗正宗韓國美食外，還可以學習最潮的韓語，皆因他們與中韓混血人氣插畫家Sue Chang合作，邀請她為店舖設計並繪畫出10款「炑八韓烤潮語」，讓大家看圖學韓文，認真細心。

芝士生蠔 $88/5隻<br>芝士已經成為韓烤的必備配料，配以大大隻生蠔烤製，別具風味。
  • 芝士生蠔 $88/5隻
    芝士已經成為韓烤的必備配料，配以大大隻生蠔烤製，別具風味。
Sue Chang是中韓混血人氣插畫師，今次為新店設計了10組潮語畫，看圖學韓文，摩登型格。
  • Sue Chang是中韓混血人氣插畫師，今次為新店設計了10組潮語畫，看圖學韓文，摩登型格。

撰文：鄧偉豐　

查詢電話：2527 1393