芬蘭波爾沃 真正TSA是咁的

250年小城敍述芬蘭

不少人會將芬蘭跟挪威和瑞典兩國相比，不過就文化、地理而言，真正隸屬Scandinavia的國家，是對岸的丹麥，而芬蘭、冰島和格陵蘭則只可歸納為較廣義的北歐國家。芬蘭在獨立成國之前，曾是瑞典國土的一部分，該段歷史對芬蘭文化影響深遠，令芬蘭至今仍堅持使用雙官方語言、即芬蘭語及瑞典語。

距離首都赫爾辛基約50公里的波爾沃，人口僅約5萬，大致分新城區和老城區，前者以俄式木屋和現代建設為主，是芬蘭東部重要的經濟樞紐，而後者則是擁有超過250年歷史的古鎮Vanha Porvoo，於14世紀瑞典統治時期建立，為芬蘭第二老的城鎮。

波爾沃是不少藝術家的搖籃，芬蘭畫家Albert Edelfelt便在此出生及長大。	Vanha Porvoo的氣氛悠閒，連貓都特別識歎。	每個古鎮都必定有Market Sqaure，圖中的Old Town Hall已成博物館。

當時的瑞典國王曾多次到訪並於鎮上留宿，鎮上住滿身家顯赫的商家，單是尋常一個馬廐和倉庫，就已經比香港的天價獨立屋不知大上多少倍，而他們那些色彩繽紛又排列整齊的木建大宅，更是長年吸引各地旅客慕名而至的主因，看那些大宅，能大概了解甚麼是「芬蘭價值」。

鐘樓旁的紅色小屋，是為瑞典語教友而設的教堂。	河邊的紅色建築群就是當年的倉庫集中地，搬運貨物十分方便。	Restaurant Wanha Laamanni由昔日富戶人家的馬廐改建而成。
餐廳布置簡約舒適，內部保留了建築物原有的結構。	紅菜頭忌廉湯鮮甜之餘相當滑溜，令人再三回味。	沒有濃烈的醬汁，反而可嘗到真香煎白魚的鮮味。

Vanha Porvoo （Old Town）
地址︰06100 Porvoo, Finland
網址︰www.visitporvoo.fi

沒有舉行禮拜的時候，教堂會免費開放予公眾參觀，但謹記要保持安靜。	10間客房各有不同主題，但同樣舒適。	裝修細節亦不馬虎，雕花吊燈在天花投射出優美的圖案。
窗上以舊家具作裝飾，很有藝術感。	古鎮入夜後氣氛寧靜，即使酒店房間對着大街，亦可安然入睡。

連油外牆都要申請

今時今日，買間歷史小木屋是不少赫爾辛基人的夢想，照理Vanha Porvoo的樓價應會貴到飛起，不過成為旅遊熱點後，Vanha Porvoo沒有變得商業化，繼續保持小鎮應有的樸實與寧靜。

芬蘭政府立例保護當地逾百間木屋及古宅，業主進行任何裝修改動前都要入紙申請，連想更改木屋的外觀顏色，都要先得到當局批准，聽起來有點專制，不過諗深一層，會選擇在這裏置業，就是因為喜歡古鎮獨特的氣息，既然如此，又何必要多此一舉改裝呢？由於聽見都覺得煩，所以木屋難有炒賣價值（好在），最近有新聞報道指有內地富商以逾億資金購買澳洲墨爾本的地皮，然後把原有的百年漂亮大宅一古腦兒拆掉，惹來當地人不滿，這種沒品味的行徑，是不可能出現在Vanha Porvoo的。

芬蘭人強調「簡單就是美」，木屋的核心價值是簡單實用，忠於原始，自然就散發氣質，就連小鎮的規劃也簡單，遊人可隨意探索，好難會迷路。古鎮最高的建築物鎮是中央山坡上的教堂Porvoo Cathedral，本跟鎮上其他住宅一樣以木興建，15世紀改以石頭擴建，現貌是上世紀50年代的翻新成果，值得留意是波爾沃不少居民的母語是瑞典語，因此教堂於鐘樓旁建了一所小教堂，所有儀式及講道均以瑞典語進行。

Porvoo Cathedral

地址︰ Kirkkotori 1, 06100 Porvoo, Finland

開放時間： 10:00am~2:00pm（星期二至六），2:00pm~4:00pm（星期日）

網址︰ www.porvoon seurakunnat.fi

馬廐吃午餐

來到沿河而建的波爾沃，當然要吃魚啦！位於教堂旁邊的餐廳Restaurant Wanha Laamanni，由昔日富戶人家的馬廐改建而成，主打新鮮當造的北歐美食，冬季的午市套餐（€45，約HK$482）以半自助餐形式供應，新鮮爽脆沙律及幼滑香甜的紅菜頭忌廉湯無限供應，主菜則可選香煎白魚或燉豬頸肉，後者肉質軟腍入味，但始終不及前者來得可口，白魚是芬蘭冬季盛產的魚類，肥美的魚柳經煎香後變得皮脆肉滑，唔清碟簡直對唔住自己！

Restaurant Wanha Laamanni

地址︰ Vuorikatu 17, 06100 Porvoo, Finland

營業時間︰ 11:00am~3:00pm，詳見官網

網址︰ www.wanhalaamanni.fi

家一般酒店

Vanha Porvoo日間是活力十足的陽光少女，晚上卻變身溫婉嫺淑的柔情媽媽，寧靜得來讓人心安，是過夜投宿的好地方。Hotel Pariisin Ville是位於Vanha Porvoo的精品酒店，佔據了古鎮一幢兩層高的藍色木屋，每層各有5間房，裝修用色各有不同，布置典雅的客廳位於樓下，供應當地食材作早餐的飯廳則於樓上，正門位於後院，並非金碧輝煌那種，反而有個密碼鎖，入住時酒店職員會將密碼告知，每次回酒店就有回家一樣的親切。

Hotel Pariisin Ville

地址︰ Jokikatu 43, 06100 Porvoo, Finland

房價︰ 每晚€150（約HK$1,274）起，包早餐

網址︰ www.pariisinville.fi

芬蘭教育7歲才開學

根據芬蘭教育局的資料指，芬蘭兒童由7歲起才需接受正式資助教育，一直至19歲、進大學之前才會有人生第一個（亦可能是唯一一個）公開試，強調學習（Learning）而非考核（Testing），反觀部分香港兒童和家長的繁忙，令人更疑惑香港現行教育制度是否合時和有效。

TRAVEL NOTES

簽證︰持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票︰香港來回赫爾辛基經濟客位約HK$7,950起

交通︰ 赫爾辛基市中心的Kamppi Bus Station，每天有多班巴士前往波爾沃，車程約1小時，車費€11.8（約HK$100 ）。

貨幣︰€1約兌HK$8.4

天氣︰10月氣溫約2℃~8℃

特派記者：吳倩瑩